Свинската мас е по-полезна от маслото

18:20, 27 фев 18 / Любопитно 25 893 Шрифт:
Topnovini Автор: Topnovini

Свинската мас е по-полезна от маслото, защото съдържа мононенаситени мазнини, които понижават холестерола, твърди британска диетоложка, цитирана от вестник "Дейли мейл".

Маста обаче е здравословна само ако е фермерска и не съдържа хидрогенирани мазнини, каквито обикновено се добавят в индустриално произвежданите продукти, предлагани в супермаркетите.

Затова е добре купувачите да четат етикетите, препоръча Джо Травърс от Британската асоциация на диетолозите, пише БТА.

В много сладкарски рецепти тестото става по-пръхкаво, ако бъде приготвено с
мас. Маслото обаче осигурява по-добър вкус и цвят.

Маста, която е традиционен продукт, изпадна в немилост през 50-те години на миналия век. Тогава изследвания свързаха наситените мазнини в нея със сърдечносъдовите заболявания.

Освен това тя е по-калорична - съдържа 20% повече калории от маслото.
Маста обаче е един от най-богатите източници на вит. D - с 50% повече от маслото. 

 

Добави коментар

Моля попълнете вашето име.
Top Novini logo Моля изчакайте, вашият коментар се публикува
Send successful Вашият коментар беше успешно публикуван.

Реклама