Учени направиха интересно разкритие за чушките

13:00, 23 сеп 18 / Любопитно 25 1316 Шрифт:
Topnovini Автор: Topnovini

Британски учени направиха една на пръв поглед нормално разкритие за чушките, което обаче изненада мнозина. Оказа се, че различните на цвят пиперки не са чак толкова различни една от друга. Истината е проста – всички чушки всъщност са зелени.

Да, всяко чушле е първоначално със зелен цвят, а от различната му степен за „узряване” се променя и цвета на чушката.

„Но не си мислете, че ако оставите една зелена чушка в дома си или в хладилника си тя ще стане жълта или червена. Не, това се случва само в градината”, казват учените.

Точно заради узряването се обяснява и факта, че зелените чушки са с „по-остър” вкус, а червените са най-сладки – просто те са най-узрели.

Научната обосновка е, че промяната на цвета е причинена от разпадането на хлорофил. Именно този елемент влия на цвета на чушката, пише Агрозона.

Ключови думи

Добави коментар

Моля попълнете вашето име.
Top Novini logo Моля изчакайте, вашият коментар се публикува
Send successful Вашият коментар беше успешно публикуван.

Реклама