По какво се разпознава прясната риба

17:00, 04 дек 18 / Общество 25 328 Topnovini
1

Два дни преди Никулден Агенцията по безопасност храните проверява магазините, в които се продава риба. Проверява се регистрацията на обектите, в които се продава рибата, както и условията на съхраненние.

Очите на шарана трябва да са изпъкнали и бистри, люспите да са прилепнали към тялото на рибата и слузта, която се отделя да е прозрачна, да няма издуване на корема и перките също да са прилепнали. Показателен е и цветът на хрилете – трябва да са розово – червени, съветват експертите.

Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз - ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Не трябва да има разкъсвания.При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.

Ключови думи

За да коментирате, е нужно да влезете в профила си или да се регистрирате.

Най-нови Най-четени Най-коментирани